INGREDIENTI:
450 gr. di albicocche;
800 gr. di acqua;
130 gr. di zucchero.
PROCEDIMENTO:
Mettere nel boccale l'acqua con lo zucchero, 10 m. a 100° vel. 1. Aggiungere le albicocche lavate e denocciolate, tagliate a tocchetti, 1 m. a vel. 8 arrivandoci gradatamente. Versare il succo ottenuto in bottigliette sterilizzate (fatte bollire per 30 minuti), chiudere bene il tappo e capovolgere. Sterilizzare ulteriormente le bottigliette, coperte con abbondante acqua, qualora si voglia conservare per mesi il succo ottenuto, altrimenti conservarlo in frigo per un paio di giorni.
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