Tazzine mandorle e arancia (senza lattosio)

INGREDIENTI per 4 tazzine:

125 gr. di farina;
il succo e la buccia di un'arancia grande;
1 uovo;
50 gr. di zucchero;
50 gr. di farina di mandorle;
40 gr. di olio di semi (io girasole);
mezza bustina di lievito per dolci.

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mescolare gli ingredienti solidi, in un'altra quelli liquidi quindi una volta amalgamati unirli ai solidi. Prendere 4 tazzine in silicone e riempirle per i 2/3 con l'impasto, livellarlo e porre in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Farli raffreddare, spolverizzarli con zucchero a velo e...gustarli!