Vi presento questa torta anticipandovi che, se vi aspettate un dolce con la classica consistenza, rimarrete invece molto sorpresi. Mancando uova e latte, la torta risulta infatti spugnosa, bagnata e compatta. Da provare!
400 gr. di farina 00;
500 ml. di acqua;
400 gr. di zucchero;
2 cucchiaini di bicarbonato;
1/2 cucchiaino di sale;
35 gr. di cacao amaro;
1/2 bacca di vaniglia;
2 cucchiaini di aceto bianco;
40 ml. di olio di semi.
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180° ed imburrare ed infarinare una teglia rettangolare 28 x 25. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti solidi, quindi unire in una volta quelli liquidi e mescolare fino ad amalgama. Versare il composto nella teglia e cuocere per 45 minuti circa, prova stecchino. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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