venerdì 13 novembre 2020

Torta madeira



Questa torta è perfetta come base da decorare con pasta di zucchero ma è altrettanto ottima per nude/naked cake. Ma gustatela semplicemente anche con del buon tè 💜

INGREDIENTI per uno stampo da 20 cm.:

200 gr. di farina;

125 gr. di burro a temperatura ambiente;

125 gr. di zucchero;

2 uova a temperatura ambiente;

mezza bustina di lievito.


PREPARAZIONE:

In una planetaria montare lo zucchero con il burro, quindi aggiungere una alla volta le uova, fino ad ottenere un composto spumoso. Versare gradatamente la farina miscelata con il lievito ed amalgamare il tutto. Versare in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato, livellare e far cuocere in forno preriscaldato a 175° per circa 50-60 minuti, prova stecchino.

Togliere dallo stampo quando è fredda ed eventualmente cospargere con zucchero a velo.


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